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紫菜不能和什么一起吃 

  1、紫菜不能和柿子一起吃

  紫菜是不能和柿子一起食用的,因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物,这种物质会刺激肠胃,引发疾病,列如:恶性、便秘等。

  2、紫菜不能和茶叶一起吃

  茶叶中含有大量茶单宁,易与紫菜中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘的产生。同样,含鞣酸过多的食材,都不宜与紫菜搭配食用。

  紫菜适合与什么食物一起吃

  1、紫菜+鸡蛋

  鸡蛋的营养成分全面而均衡,蛋白质含量极高,有易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收,具有补肾养血的功效。

  紫菜蛋汤

  材料:紫菜50克,鸡蛋两个,水淀粉适量。

  做法:鸡蛋打入碗中搅匀,加入少许水淀粉。待高汤煮开,放入紫菜,加盐调味,淋入蛋液即可。

  2、紫菜+萝卜

  白萝卜具有除痰润肺的作用,也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚,可治疗甲状腺肿大。但脾胃虚寒者不宜多食。

  萝卜紫菜陈皮汤

  材料:萝卜300克,紫菜30克,陈皮20克。

  做法:萝卜洗净切块,与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。


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